【摘 要】
：
以香芋淀粉为原料,苹果酸为改性剂,辅助超声波作用,对香芋淀粉进行酸改性。用X-射线衍射仪对产物的晶体结构进行分析和鉴定,并对其热性质、溶解度和凝沉性进行比较和分析。结
【机 构】
：
天津科技大学食品工程与生物技术学院天津食品安全低碳制造协同创新中心
【基金项目】
：
国家自然科学基金面上项目(31071608)
论文部分内容阅读
以香芋淀粉为原料,苹果酸为改性剂,辅助超声波作用,对香芋淀粉进行酸改性。用X-射线衍射仪对产物的晶体结构进行分析和鉴定,并对其热性质、溶解度和凝沉性进行比较和分析。结果表明:不同处理条件下的改性淀粉仍保持原淀粉的结晶结构,但其尖峰衍射特征强度均减弱,淀粉内部有序的结晶结构趋于无序状态;与原淀粉相比,经不同方式改性后的香芋淀粉Te-To值、溶解度和凝沉性均增加。超声改性淀粉的Te-To值最高,比原淀粉增加了26.04%;超声复合苹果酸改性淀粉的溶解度最好,比原淀粉增加了300.00%,比苹果酸改性淀粉增加了
其他文献
目的 对比66例急性下肢深静脉血栓（DVT）治疗的临床治疗效果.方法 选择急性下肢DVT患者66例,随机分为两组,即观察组和对照组各33例.观察组给予深静脉置管溶栓治疗,对照组给予周
对于油田注水系统而言，一般都会存在一定的结构性问题，国际上对于预防油田注水系统结垢都在进行努力，并且收到了一些成效。但是，不能否认的是，在一些方面还存在瑕疵。许多时候并不
目的:探讨非特异性外周T细胞淋巴瘤(PTCL-NOS)合理的化疗方案。方法:收集我院有明确病理诊断的非特异性外周T细胞淋巴瘤患者,分为:研究组(接受GDP方案)和对照组(接受CHOP方案
通过临床观察、组织学诊断结合免疫组织化学技术对一例猫外耳道肿瘤进行病理学诊断。本病例为一只20岁家猫,肿瘤发生于左侧外耳道,眼观可见多个肿块,大小不一,颜色呈棕红色、
某煤气站用汽包使用仅6个月出现汽包封头减薄泄漏。采用化学成分分析、硬度测定、宏观形貌分析、能谱分析测试等方法对减薄泄漏处进行了检测分析。结果表明,汽包的结构设计不
急性肾损伤是由肾前性、肾性、肾后性因素导致肾脏功能急性减退引起血液肌酐和尿素氮等突然上升,高于正常水平出现的列临床症候群。犬急性肾损伤在临床多见,因部分犬对常规治
乳热和亚临床低钙血症是围产期奶牛最重要的常量矿物质代谢紊乱性疾病。围产期奶牛会经历泌乳过程,这个过程中动物自身的矿物质平衡很可能会失衡,从而导致乳热和亚临床低钙血
石油在储存以及开采的过程中，由于自身所具有的易爆、易燃等特点，所以不可避免的存在一些安全隐患，这给油气生产以及油田设施带来了较大的威胁。目前，从油田设备进行管理的角度出
上海2014年10月21日电/美通社/--霍尼韦尔（纽约证券交易所代码：HON）环境自控部日前在中国市场发布了新款液晶屏温控器--O1。这款新产品属于霍尼韦尔环境自控部旗下Orchid系列温
现阶段，世界中原有的资源开发已经不能满足社会发展的需求，通过人们不断的开发正处于一个多度紧缺的阶段，但是各个领域在发展期间对于能源的使用需求逐渐提升提升，要想从根本上解