时代在进步、经济在发展,人民的生活质量持续提升,民众也越发关注日常饮食的营养化,乳制品的消费意识也在不断地增强,加之国家进行积极倡导,“一天一瓶奶,强壮中国人”的观念深入人心。乳制品加工行业是极具发展潜力的朝阳产业,对于改善城乡居民的膳食结构、提高居民的身体素质,都有着十分重要的意义。近些年,国家也在政策上大力扶持乳品行业的发展,但是,我国乳品行业的发展依然处于成长阶段,内部存在的很多问题还有待解
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