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【摘要】：草莓为多年生草本，高10-40厘米，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
【关键词】：温室草莓； 无土栽培
目前，我国北方大部分地区都采用温室栽培方式种植草莓，特別是近些年来农家采摘游项目发展较快，广大果农在发展温室草莓时就要着重考虑采取干净、无尘、高效、立体的栽培方式，以此满足旅游项目发展需要。根据上述要求，向广大果农推荐采取无土栽培方式培育温室草莓，下面，就温室草莓如何进行无土栽培做简要介绍。
1、无土栽培的栽培槽及基质处理
进行草莓的无土栽培，首先就是要建立栽培槽。一般的栽培槽规格标准如下：高度一般为20厘米左右，宽度为65厘米左右，四周需要用红砖包围垒砌固定，槽间需预留作业道，作业道的宽度一般为35厘米。为确保栽培槽与地面土壤完全分离，需要在其底部及四周铺设1层厚度为0.1毫米的聚乙烯塑料薄膜，铺设薄膜还可以起到防治病虫害传播的作用。其次，是要调配出合适的栽培基质，无土栽培草莓用的栽培基质各原料配比如下：碎玉米秸秆含量占35%～55%，锅炉渣含量占25%，锯末含量占20%，腐熟饼肥含量占20%，将上述原料充分混合均匀后即形成无土栽培草莓的栽培基质，另外还需要注意的是在草莓定植时要保持栽培基质含有充足的水分。
2、基质中要预设合适的肥水环境
草莓的无土栽培培育过程中，要确保为作物提供充足的营养供应源，在这里我建议果农可以采用腐熟鸡粪与豆饼按照2：1的比例调配，将两种配料充分混合，切记要对配料进行消毒杀菌处理，然后将其掺入栽培基质中，应按照每立方米栽培基质掺入15千克左右的比例进行操作，使其成为基质中的基肥，为育苗提供基础营养。接下来，将1—2根塑料滴管铺设在每个栽培槽内，并通过支管和干管将预铺的塑料滴管与室外的自来水连接，在每个温室都要设立独立的控制阀门，方便给水的单独控制，然后在将混合均匀的基质填入栽培槽内。
3、如何科学合理调配营养液的pH值
正确调配草莓营养液的pH值也非常关键，应保持营养液pH值在5.5-6.5之间较理想，要做到对pH值的定期检测，实时监控pH值的变化，因此，果农手中也必备便携式pH计检测仪。通过检测如发现pH过高即偏碱性时，可以选择加入适量的磷酸或硫酸对pH值进行中和，如果是水质较硬的地区，可以采用磷酸和硫酸的混合液对pH值进行中和。当发现pH值过低即偏酸性时，可以选择加入氢氧化纳或氢氧化钾进行中和。一般情况下对pH值的调整以1-2周为周期较为适宜，发现pH值不适合应立即在储液池中进行调整。
4、草莓的种苗准备
如需从外地购苗应早做准备，提前联系，为防止造成种苗干萎，要做到快起苗、快装运。草莓苗株定植前，用10毫克/升萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根2—6小时，促进根系的发生与生长，提高栽植成活率，此外用250克/升阿米西达悬浮剂2500倍液蘸根，可防治根腐病。
5、草莓植株的定植
注意应根据气候条件适时定植，气温在30%以下再进行种植。南方地区一般在9月底至10月初的傍晚或阴雨天栽植。要注意栽植深度，应以苗心的茎部与地面平齐，即深不埋心、浅不露根为度。另外需要注意的是株苗的根部有较明显的弯弓形，草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓背朝外，使花果露在箱体外，果实着色均匀一致、整齐美观，易于管理与采摘。定植后浇水要合理，2天内要浇透基质，基质在1周内应保持50%左右的湿度。浇水后及时补苗，以保证全苗。栽植后要注意防嗮，光照强烈时应覆盖遮阳网，草莓成活后要及时晾苗，并通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3—4天后方可撤遮阳网。
6、定植后的园内管理
6.1温度及湿度的控制
草莓生长发育最适宜的温度为18—25℃，夜间最低温度不能低于12℃。温度要求为：萌芽期白天温度26—28℃，夜间8℃以上；开花期白天温度20—25℃，夜间8—10℃；果实膨大期白天18—25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度保持在50%左右为宜，采用滴灌可以调控棚内的湿度。
6.2施肥的方式和技巧
草莓结果期长，为防止脱肥早衰，在重施基肥的基础上，中后期要多次喷肥，以满足其营养需求。可在豆饼发酵液中加入适当的复合肥，一般每亩配施50千克复合肥。中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，以促进果实中后期的发育，提高果重及含糖量。
6.3可采用人工或昆虫授粉两种方式
大棚栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益。上午9：00——11：00是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。还可采用毛笔传粉等人工辅助授粉的方法。或者在开花期每棚放养1——2箱蜂群。
6.4做好摘叶和疏果工作
生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，还有利于通风透光，减少病害。在第1朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留7——8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。
7、温室草莓的病虫害防治
及时清除并集中烧毁病烂株叶和果实，严防病菌蔓延；采用色板、糖醋液、太阳能虫灯、性诱剂等诱杀，除去蚜虫、白粉虱等；喷施高效、低毒、低残留农药。若有灰霉病、白粉病、炭疽病等少量病害症状出现时，每隔10——15天喷洒50%醚菌酯水分散粒剂3000——5000倍液、25%乙嘧酚悬浮剂800——1000倍液。蚜虫、茶黄螨、红蜘蛛和白粉虱可喷布1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。病虫害严重时在花前或花后用药，开花期严禁喷药，在低温阴雨天气，棚内湿度大时，可用一熏灵烟熏剂熏蒸防治。
8、采收及采后管理
草莓果实有70%以上果面呈红色时便可采收。冬季、早春温度低，可在果实8——9成熟时进行采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8：00——10：00或下午16：00——18：00进行。不摘露水果和晒热果。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装及时运输、销售。
【关键词】：温室草莓； 无土栽培
目前，我国北方大部分地区都采用温室栽培方式种植草莓，特別是近些年来农家采摘游项目发展较快，广大果农在发展温室草莓时就要着重考虑采取干净、无尘、高效、立体的栽培方式，以此满足旅游项目发展需要。根据上述要求，向广大果农推荐采取无土栽培方式培育温室草莓，下面，就温室草莓如何进行无土栽培做简要介绍。
1、无土栽培的栽培槽及基质处理
进行草莓的无土栽培，首先就是要建立栽培槽。一般的栽培槽规格标准如下：高度一般为20厘米左右，宽度为65厘米左右，四周需要用红砖包围垒砌固定，槽间需预留作业道，作业道的宽度一般为35厘米。为确保栽培槽与地面土壤完全分离，需要在其底部及四周铺设1层厚度为0.1毫米的聚乙烯塑料薄膜，铺设薄膜还可以起到防治病虫害传播的作用。其次，是要调配出合适的栽培基质，无土栽培草莓用的栽培基质各原料配比如下：碎玉米秸秆含量占35%～55%，锅炉渣含量占25%，锯末含量占20%，腐熟饼肥含量占20%，将上述原料充分混合均匀后即形成无土栽培草莓的栽培基质，另外还需要注意的是在草莓定植时要保持栽培基质含有充足的水分。
2、基质中要预设合适的肥水环境
草莓的无土栽培培育过程中，要确保为作物提供充足的营养供应源，在这里我建议果农可以采用腐熟鸡粪与豆饼按照2：1的比例调配，将两种配料充分混合，切记要对配料进行消毒杀菌处理，然后将其掺入栽培基质中，应按照每立方米栽培基质掺入15千克左右的比例进行操作，使其成为基质中的基肥，为育苗提供基础营养。接下来，将1—2根塑料滴管铺设在每个栽培槽内，并通过支管和干管将预铺的塑料滴管与室外的自来水连接，在每个温室都要设立独立的控制阀门，方便给水的单独控制，然后在将混合均匀的基质填入栽培槽内。
3、如何科学合理调配营养液的pH值
正确调配草莓营养液的pH值也非常关键，应保持营养液pH值在5.5-6.5之间较理想，要做到对pH值的定期检测，实时监控pH值的变化，因此，果农手中也必备便携式pH计检测仪。通过检测如发现pH过高即偏碱性时，可以选择加入适量的磷酸或硫酸对pH值进行中和，如果是水质较硬的地区，可以采用磷酸和硫酸的混合液对pH值进行中和。当发现pH值过低即偏酸性时，可以选择加入氢氧化纳或氢氧化钾进行中和。一般情况下对pH值的调整以1-2周为周期较为适宜，发现pH值不适合应立即在储液池中进行调整。
4、草莓的种苗准备
如需从外地购苗应早做准备，提前联系，为防止造成种苗干萎，要做到快起苗、快装运。草莓苗株定植前，用10毫克/升萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根2—6小时，促进根系的发生与生长，提高栽植成活率，此外用250克/升阿米西达悬浮剂2500倍液蘸根，可防治根腐病。
5、草莓植株的定植
注意应根据气候条件适时定植，气温在30%以下再进行种植。南方地区一般在9月底至10月初的傍晚或阴雨天栽植。要注意栽植深度，应以苗心的茎部与地面平齐，即深不埋心、浅不露根为度。另外需要注意的是株苗的根部有较明显的弯弓形，草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓背朝外，使花果露在箱体外，果实着色均匀一致、整齐美观，易于管理与采摘。定植后浇水要合理，2天内要浇透基质，基质在1周内应保持50%左右的湿度。浇水后及时补苗，以保证全苗。栽植后要注意防嗮，光照强烈时应覆盖遮阳网，草莓成活后要及时晾苗，并通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3—4天后方可撤遮阳网。
6、定植后的园内管理
6.1温度及湿度的控制
草莓生长发育最适宜的温度为18—25℃，夜间最低温度不能低于12℃。温度要求为：萌芽期白天温度26—28℃，夜间8℃以上；开花期白天温度20—25℃，夜间8—10℃；果实膨大期白天18—25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度保持在50%左右为宜，采用滴灌可以调控棚内的湿度。
6.2施肥的方式和技巧
草莓结果期长，为防止脱肥早衰，在重施基肥的基础上，中后期要多次喷肥，以满足其营养需求。可在豆饼发酵液中加入适当的复合肥，一般每亩配施50千克复合肥。中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，以促进果实中后期的发育，提高果重及含糖量。
6.3可采用人工或昆虫授粉两种方式
大棚栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益。上午9：00——11：00是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。还可采用毛笔传粉等人工辅助授粉的方法。或者在开花期每棚放养1——2箱蜂群。
6.4做好摘叶和疏果工作
生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，还有利于通风透光，减少病害。在第1朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留7——8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。
7、温室草莓的病虫害防治
及时清除并集中烧毁病烂株叶和果实，严防病菌蔓延；采用色板、糖醋液、太阳能虫灯、性诱剂等诱杀，除去蚜虫、白粉虱等；喷施高效、低毒、低残留农药。若有灰霉病、白粉病、炭疽病等少量病害症状出现时，每隔10——15天喷洒50%醚菌酯水分散粒剂3000——5000倍液、25%乙嘧酚悬浮剂800——1000倍液。蚜虫、茶黄螨、红蜘蛛和白粉虱可喷布1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。病虫害严重时在花前或花后用药，开花期严禁喷药，在低温阴雨天气，棚内湿度大时，可用一熏灵烟熏剂熏蒸防治。
8、采收及采后管理
草莓果实有70%以上果面呈红色时便可采收。冬季、早春温度低，可在果实8——9成熟时进行采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8：00——10：00或下午16：00——18：00进行。不摘露水果和晒热果。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装及时运输、销售。