周润发十年减肥养生记

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  2014年初,周润发的电影《西游记之大闹天宫》热映,昔日180斤的他一下瘦到了127斤,神采奕奕地和片中主演郭富城一起亮相,英气逼人,再现“小马哥”。
  其实,发哥也曾为减肥苦恼不已,他的减肥养生之路历经10年。其间一波三折,从最初节食减肥,越减越肥,到中途中医减肥,减到求医。直到2013年他和郭富城一起演戏,“拜师”学到郭天王的“真传”,才找到适合自己的自然养生法则:暴走,并一举成了明星圈里的“暴走王”。
  小马哥胖成“大马爷”
  50年前的一天,在香港南丫岛的海边,一个9岁的男孩正在海边奔跑着玩耍,远处有妈妈叫他回家吃饭的声音。男孩像风一样,跑回家中。饭桌上是一碗满满的猪油拌饭,男孩端起碗,狼吞虎咽。母亲连忙说:“你这吃饭快的毛病什么时候能改掉?”男孩傻笑着说:“妈,怪你做的饭香嘛。”男孩正是日后成为一代巨星的周润发。
  第二年,周润发的父母为了让周润发和其他三个孩子更好的发展,带着他们来到了香港九龙,靠打零工供养孩子上学。周润发上中学时,父亲病逝。初中毕业,周润发没有选择上学,而到电子厂去打工挣钱,补贴家用。领到薪水,周润发总是买些香港最地道的盐焗鸡、烧鹅为家人加餐。
  18岁那年,周润发考入无线演员培训班。毕业后,表演才华显露,随后在《奋斗》、《强人》、《网中情》、《亲情》等剧中表演突出,成为TVB的首席小生。
  1980年,他在电视剧《上海滩》里饰演的许文强一角红遍大江南北。随后几年,他星光一路闪耀,主演的《英雄本色》、《赌神》、《秋天的故事》、《阿郎的故事》等名片成为华语电影的经典。他成了“小马哥”的代名词。
  随着周润发的大红大紫,生活也在发生巨变。保镖簇拥,名车相伴,宴会商演不断。每天觥筹交错,山珍海味。周润发的体重增加了20斤,达到了150斤,虽然对于身高1.82米的他来说,这并不为过,但作为演员来说,这已是发福的苗头。身边的经纪人多次提醒他要注意体重,周润发一脸无奈。一桌子的美味佳肴,谁能忍住?再说,这些饭局和应酬都是经纪公司安排的。
  1987年,周润发和陈荟莲结婚。经纪公司把发哥的演艺事业和减肥任务一并交给了发嫂。发嫂专门为他请了个厨师,专做一些清淡的菜肴。一次,在横店拍戏,他逃脱发嫂的“管制”,偷偷跑到横店外面的一条广州食街,去吃他最喜欢的盐焗鸡。要来半只,一个人正吃得津津有味,结果被赶来的发嫂逮了个正著。就这样,周润发的体重几年后不知不觉增加到170斤,昔日的“小马哥”变成了“大马哥”。
  2005年,发哥去参加一场商演,走过观众席时,他听到两个观众在嘀咕,一个叹息说,这还哪是当年的小马哥,简直是大马叔。一个反驳说,这不是大马叔,是大马爷。听到这,发哥不好意思起来,自己让观众失望了,而且有些八卦媒体已很不好听地在叫他胖子了。
  肥胖给发哥的身体带来了异样,他开始容易困倦疲劳、走几步就会气喘,而且免疫力低下,小病不断。2008年,发哥体检,医生发出了警告,脂肪占身体的比率达到警戒线,不减肥患肝脏和心脑血管疾病的风险比率增加。就在这年,和发哥同时出名的演员肥肥沈殿霞因肝癌去世。第二年,和发哥同龄的另一香港演员成奎安得鼻咽癌去世。发哥下定决心,减肥!
  老中医赐药“减肥先减心”
  发嫂虽支持他减肥,但不看好他的雄心壮志,这减肥可不是嘴上说说就能减掉的。发哥反击,你不是也早说学厨艺,也没见你下过几次厨。发嫂无语,自己虽有时也上街买菜,但也只是偶尔下厨。发哥看找到了发嫂的软肋,灵机一动,跟发嫂打赌,两个月之内,看自己是先减掉肥,还是发嫂先学好厨艺。
  两人开始了行动,发哥用起了最常规的减肥方法,少吃。而发嫂辞掉了家中厨师,自己亲自到菜场,只买些蔬菜水果和低脂类食物,并给发哥制订减肥食谱。发哥每天看着桌上几个青菜,望菜兴叹,立即没有了胃口。一个月下来,发哥的体重下降了5斤,他暗自得意,他这个“赌神”赢定了。
  发嫂不甘落后,努力钻研厨艺,厨艺很快提高。慢慢的,发哥吃饭菜时,少了抱怨,多了赞叹。随着发嫂的厨艺越来越精湛,发哥的饭量越来越大,体重反弹。“赌神”不神,得到教训:要想减肥成功,你身边不能有个好厨子。
  主动减肥无效,只得试试被动减肥:中医减肥。中医减肥是用针灸刺激身体的某些穴位的反射区,通过疏通经络来加强心肝脾胃肺肾的功能,达到缩胃、增强新陈代谢功能及减肥的目的。
  一开始,这方法对发哥十分有效,精气神足,胃口小,体重下降快,三个月内,降了15斤。2010年,发哥在内地拍摄《让子弹飞》时,同剧组的演员就说发哥成仙了,每天只吃些青菜水果,不吃饭。
  不久,发哥出现了呕吐、恶心、反胃等症状,一看到饭菜就心慌,最后连青菜水果也不能下咽了,这是厌食的症状,发嫂怕了,这肥不能再减了,再减会出事的。随后,发哥去看了香港一个有名的老中医,医生建议,减肥要顺其自然,从内到外,别先减肥,要先减心。发哥不解,老中医说:“心里有欲望在膨胀,外部再用力施压,反而会很危险。先让内心轻松,心态平和,生活简化了,体重自然会下降。”
  这话一下子点醒了发哥,他看着身边簇拥着的保镖和众多工作人员,还有日程表里永远排不完的通告,心里没有成就感反而有种空虚感,自己的时间这么多年大多给了工作,而不是自己和家人,已经半年没去看母亲和她坐在一起吃顿饭了。
  随后,发哥把豪车停下,辞了一部分工作人员,通告和戏都接少了。发哥外出,像普通人一样挤公交坐地铁,跟发嫂一起到菜场买菜,跟小商小贩认真地讨价还价。每半个月和母亲聚会一次,吃吃她做的“猪油拌饭”,母亲也知道吃动物油对身体不好,早就改成了植物油。
  这年,世界首富比尔盖茨来中国做慈善演讲,有记者问起发哥如何看待比尔盖茨裸捐,自己怎样做慈善的问题时,发哥平淡地说,他和家人已经商量好,去世后将99%的财产都捐给社会。消息一出,全球华人哗然,发哥约有10多亿财产,这捐出来是天文数字啊!   心减了,身体就轻了。一年后,发哥称体重,降到162斤。
  向“郭天王”求教
  2013年来,发哥在电影《西游记之大闹天宫》中饰演玉帝,与剧中饰演牛魔王的郭富城一起演戏。一次,两人在后台换衣服,郭富脱掉上衣照镜子。发哥一看他的身材,完全傻眼了,八块腹肌块块分明,这简直就是一个二三十岁小伙子的身材,真是穿上衣服显瘦,脱掉衣服有肉。48岁的郭富城从里到外都透着年轻和精干,他才120斤。发哥猜测郭富城肯定在饮食上有讲究。
  在剧组吃饭,郭富城并不例外,和大家一起吃盒饭,且不拒绝肉类等高热量食物。而且他特别嗜辣,经常请剧组里的人吃火锅。发哥纳闷了,这“天王”,是不是真有什么养生真经?
  发哥发挥起了他的顽皮习性,穿着玉帝的戏服向“牛魔王”弯腰问道:之所以有“王”一般的完美身材,是不是因为吃了唐僧肉?剧组的人哈哈大笑,这世道反了,玉帝向牛魔王低头了。“牛魔王”受宠若惊,一本正经地回答,要想成王,必先成魔。“玉帝”不解,何为魔?“牛魔王”对曰,动为魔。
  说完成,郭富城脱下戏服解释,所谓动,就是运动,看似简单,但简单的事情,坚持下来就不简单。他说他这么多年能保持好体形的最大原因,就是去做世上最简单最有效的有氧运动:跑步。这个健身习惯像个魔鬼似的跟随了他十多年,一天都没有离开,他不管是在家,还是在外地,只要忙完,都会跑一小时,所以,才有了现在“王”的身材。
  郭天王的话并没有水分。一天,拍完了戏,已是凌晨两点,大家都累得东倒西歪,回到酒店呼呼睡去,唯独郭天王去了健身房,跑起了步。发哥彻底服了,郭天王是他學习和致敬的晚辈,不止是减肥,还有他身上的一种精神,简单的坚持。
  郭天王知道发哥的减肥经历后,并没有建议发哥像他一样去跑步,而是散步。发哥不喜动,再加上发哥年龄稍长,先短距离的散步,一段时间后,步子加快,距离加长,在饮食上不需要节食,保持以前的食量即可。他说,减肥不复杂,要用一颗最简单的心来做最简单的运动。
  为了鼓励发哥减肥,郭天王专门送给发哥一个计步器。一天不走,计步器就会提醒,郭天王还专门给它起了个名字,叫“魔王计步器”。他吓唬发哥,这个计步器是长眼睛的,每天都在看着他,监督他。发哥乖乖听话。
  每天看着计步器上的数字变化,发哥有了成就感,渐渐爱上了走路。越走越有瘾,越走腿越轻。迈开步子,感觉脚下踩的不再是水泥地,而是沙地,儿时家乡海边的沙地。耳边没有了城市的喧嚣,只有海浪翻滚的声音和海鸟的叫声。58岁的发哥觉得自己正一步步走向那个在海边和乡间小路奔跑的孩子,他和他一起玩耍,一样简单快乐。
  戏拍完,计步器上密密麻麻地记载着发哥九个月来的行走记录,郭天王对比着前后的数据非常惊讶,发哥后两个月的已经不是行走数据,而是暴走数据。暴走比行走速度和强度都更强,他已经达到每分钟走140步,每天走9公里的“暴走王”了。而此时,发哥的体重降到了135斤,身体各项机能都强于暴走前。
  回到家,发哥出门连公交车和地铁也不坐了,随时只用一个交通工具,两腿。而他也带了新徒弟:发嫂。他们成了香港市民可以随时随地见到的明星,没有黑超遮脸,没有助理,只有生活中彼此最重要的两个人,互相陪伴。再有影迷签名,发哥还会“要一赠一”,主动给影迷合照。
  2013年圣诞节,有记者到发哥家去采访,看到他和母亲妻子正围着桌子吃饭,桌子里只有一个蒸鱼和几盘青菜,而客厅里摆放的还是十年前的老式家具。记者说,他是香港最平民化一个巨星。发哥说,他就是一个平民,不是巨星。
  2014年初,影片《西游记之大闹天宫》上映,发哥和郭天王一起为影片做宣传,发哥像个孩子似的拿出计步器给郭天王看成绩,说一天少了这个小魔王,都觉得不舒服,他现在已经瘦到127斤。
  有记者又问起去世后裸捐的事,发哥连连摆手:“一说裸捐,就会想到死。我很热爱生活,还要健健康康地再活40年。”
  编辑/张小婧
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