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在植物的各个科中,茄科是一个传奇的家族。这个家族里有刚被中国官方认定为“第四主粮”的马铃薯（土豆）;有茄子、菜椒（辣椒的品种）这样的食果蔬菜;有龙葵、少花龙葵（在海南等地叫白花菜）这样的食叶蔬菜;有辣椒、枸杞这样的调料;有香瓜茄（人参果）、酸浆这样的水果;更有番茄（西红柿）这样的身兼多职的全能作物,其大果品种可做蔬菜,小果品种可做水果,种子还可以榨油。