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《山西发酵》一九七四年第二期,发表了中央轻工业部食品发酵工业科技情报站秦含章工程师在一九七三年七月召开的全国名白酒技术协作会议上的学术报告。并注明根据记录整理,未经本人审阅。现予以转载,供我省发酵工业战线广大职工学习参考。
名白酒发展方向和发展方法
【摘 要】
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《山西发酵》一九七四年第二期,发表了中央轻工业部食品发酵工业科技情报站秦含章工程师在一九七三年七月召开的全国名白酒技术协作会议上的学术报告。并注明根据记录整理,未
【出 处】
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黑龙江发酵
【发表日期】
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2004年期
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