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示范先行,以点带面,是推进小餐饮规范管理和提档升级的有效手段。2013年以来,武汉市江汉区从探索和完善长效工作机制入手,充分发挥典型示范带头作用,立足于发现和推介身边的"样板工程",在全区积极打造小餐饮标准化管理模式。寻找亮点,培育特色"标杆""只要有亮点,我们就要培育、鼓励,让星火燎原"。