论文部分内容阅读
以糖化液透光率为考核指标，以脱色温度、pH值、脱色时间及脱色剂用量为评价因素，采用二次正交旋转组合试验设计，对酶法水解挤压玉米粉生产葡萄糖的脱色_丁艺条件进行了研究。结果表明，活性炭用量为0.72％，pH值为4.0，脱色时间为31-32min，脱色温度为75℃时，糖化液的一次性过滤透光率达94％以上。