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目的:用薄层扫描法测定酒制木瓜中熊果酸的含量。方法:用无水乙醚索氏回流4h,石油醚脱脂制得的供试品溶液,采用薄层扫描法测定含量,以环己烷-氯仿-乙酸乙酯-甲酸(20:5:8:0.1)为展开剂,10%的硫酸乙醇液为显色剂。结果:木瓜中其他成分对熊果酸的测定无明显的干扰。平均回收率为97.76%,RSD=1.14%(n=5),供试品稳定性实验RSD=0.908%(n=5)。精密度实验RSD=2.36%(n=5),重现性实验RSD=0.796(n=6)。结论:该法操作简单、准确、经济,数据可靠,可用于酒木瓜的质