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两种方法测定茶叶中游离氨基酸含量的比较研究
两种方法测定茶叶中游离氨基酸含量的比较研究
来源 :信阳农林学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq635306700
【摘 要】
:
本研究从标准曲线相关系数、加标回收、精密度等方面对GB/T8314-2002和GB/T8314-2013进行比较。结果表明GB/T8314-2013比GB/T8314-2002相关系数要高、加标回收更准确,精密度
【作 者】
:
陈义
张秀清
李玉霞
郭红萍
【机 构】
:
信阳农林学院茶学系信阳市茶产业基础研究重点实验室,光山县净居寺茶场,光山县净居寺名胜管理区
【出 处】
:
信阳农林学院学报
【发表日期】
:
2016年1期
【关键词】
:
茶叶游离氨基酸
分光光度法
茚三酮比色法
标准曲线
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本研究从标准曲线相关系数、加标回收、精密度等方面对GB/T8314-2002和GB/T8314-2013进行比较。结果表明GB/T8314-2013比GB/T8314-2002相关系数要高、加标回收更准确,精密度两者相当,测得茶叶中氨基酸要低15%左右。
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