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以“互联网＋”为契机，使用HACCP分析法，结合SWOT原理，对食品质量安全控制的食品冷藏链过程中的关键控制点进行探讨，以提高国内农产品质量安全控制水平，通过网络农产品供应链的全过程人手，进行危害分析，建立关键控制点，内容涉及整个网络农产品供应链的各个关键节点，包括采摘或预处理过程、运输环节、搬运环节、贮藏环节、销售终端等的质量安全控制，为我国网络农产品质量安全研究提供重要的理论借鉴，并为政府制定实施相关政策、切实解决新时期网络农产品质量安全问题提供理论支撑和依据。