咖啡香自焙炒来

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“不经一番寒彻骨,那得梅花扑鼻香”一句流传很广的诗句,说明了一个浅显的道理,不经历一番寒彻骨的磨练,哪来扑鼻的梅花香。其实很多人不知道,这个道理咖啡也同样适合,生的咖啡豆是没有咖啡香味的,经过一番烈火焚身的焙炒,咖啡香才散发出来。
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