如何养牛效益最佳？只要算一笔账，便可一目了然。
　　在不计算粗饲料、人工、水、电、饲养设施折旧费用的情况下，仅以精料投入计算，如果养一头400公斤重的奶牛，每天喂给精料8公斤，一年需要精料2920公斤，因其要求含较高的蛋白质，每公斤按1.2元计算，精料费为3504元。奶牛平均每天产奶15公斤，一个泌乳期为305天，可产鲜奶4575公斤，每公斤按2元出售，售价为9150元，扣除精料费后，卖奶纯收入为5146元。
　　用良种公牛冻精与之配种，新生犊牛如果是公牛，养一年其费用及生长速度与肉杂犊牛一样，出售纯利也按500元计算，加上卖奶的收入共为5646元，是养肉杂牛的11倍。如果所生犊牛是母牛，也养一年出售，按现价至少可卖5000元，加上卖奶的收入，为10146元，是养肉杂牛的20倍多。牛奶的销路有：有加工企业的，可交售给他们；无加工企业的，可就地销售，按目前的消费水平，一个村1000～2000人，如果有1～2头奶牛，日产奶30公斤，鲜奶的销路是没有问题的。若靠近乡镇，则更是如此，而且只要守信誉、讲卫生、不兑水，还会扩大销量。
　　有人认为，购买纯种奶用母牛，一头要7000～10000元，一次性投资有困难。在这种情况下，可以用当地母牛做母本，用优良奶牛冻精进行人工授精配种，使之生产奶杂牛。据全国各地多年杂交经验证明，杂交一代奶牛年产鲜奶1500～1700公斤，杂交二代奶牛年产鲜奶2400～2700公斤，到第三代就接近纯种奶牛。这样一来，不用高价买纯种奶牛，同样可以逐步提高养牛的经济效益。
　　（山西 桂香）