【摘 要】
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本试验旨在研究低氮磷玉米-豆粕型饲粮对育肥后期猪生长性能、粪污排放及肉品质的影响。选取60头体重为（131.68±0.62） kg的杜×长×大育肥猪,随机分为3个组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复4头猪。对照组的饲粮为玉米-豆粕型基础饲粮,不添加植酸酶;试验Ⅰ组的饲粮在对照组饲粮基础上降低磷水平（0.35%vs 0.24%）并添加植酸酶（1 000 IU/kg）,且停用微
【基金项目】
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茂名实验室重点项目（2022ZD003）； 广东省现代农业产业技术体系生猪创新团队项目（2023KJ126）； 广东省农业科学院科技计划项目（R2020PY-JG009,202106TD）；
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本试验旨在研究低氮磷玉米-豆粕型饲粮对育肥后期猪生长性能、粪污排放及肉品质的影响。选取60头体重为（131.68±0.62） kg的杜×长×大育肥猪,随机分为3个组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复4头猪。对照组的饲粮为玉米-豆粕型基础饲粮,不添加植酸酶;试验Ⅰ组的饲粮在对照组饲粮基础上降低磷水平（0.35%vs 0.24%）并添加植酸酶（1 000 IU/kg）,且停用微量元素;试验Ⅱ组的饲粮在试验Ⅰ组饲粮的基础上进一步降低饲粮氮水平（11.09%vs 9.87%）。试验期28 d。结果表明:与对照组比较,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的生长性能、血清钙和磷含量、粗蛋白质表观消化率、肉品质及抗氧化活性等均无显著差异（P＞0.05）;但是干物质表观消化率分别提高了2.45%和3.00%（P＜0.05）,粗灰分表观消化率分别提高了69.10%和78.49%（P＜0.05）;同时粪便粗灰分含量分别下降了12.44%和17.83%（P＜0.01）,粪便磷含量分别下降了17.31%和21.92%（P＜0.01）,粪便铜含量分别下降了54.81%和60.25%（P＜0.01）,粪便锌含量分别下降了71.10%和75.65%（P＜0.01）。并且试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间的生长性能、养分表观消化率、粪污排放、肉品质及抗氧化活性等均无显著差异（P＞0.05）。综上所述,育肥后期饲喂停用微量元素的低氮磷玉米-豆粕型饲粮,可以显著提高养分表观消化率,并有效减少粪便磷、铜及锌等的排放,且对猪生长性能和肉品质无负面影响。
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