【摘 要】
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<正> 神曲是一种具有消食、行气、健脾养胃医疗效能的中药。从我国古代至近代的一些医学文献[1—3]均肯定其疗效。为贯彻执行毛主席的革命卫生路线,为改革旧的神曲天然发酵工
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<正> 神曲是一种具有消食、行气、健脾养胃医疗效能的中药。从我国古代至近代的一些医学文献[1—3]均肯定其疗效。为贯彻执行毛主席的革命卫生路线,为改革旧的神曲天然发酵工艺提供依据,我们对中药神曲和建曲中的微生物种类进行了分析,并对神曲和建曲中所含蛋白酶和淀粉酶活性进行了测定。现将结果简报如下。一、神曲中微生物的分离检定 (一)样品来源神曲:天津、北京、南京等地中药厂生产。
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