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鱼类富含对人体有益的多不饱和脂肪酸，但很多人因鱼有腥味而不爱吃鱼。德国科学家最近利用转基因技术，首次培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻籽，使人们不用吃鱼也能摄入这类脂肪酸。
德国科学家培育出含脂肪酸转基因作物
【摘 要】
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鱼类富含对人体有益的多不饱和脂肪酸，但很多人因鱼有腥味而不爱吃鱼。德国科学家最近利用转基因技术，首次培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻籽，使人们不用吃鱼也能摄入这类脂肪酸。
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2005年10期
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