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一、关于粮食问题的几个判断1、口粮消费总量将维持稳定。在相当长一个时期，中国的口粮消费总量，基本维持稳定。随着人们生活水平的提高，城乡口粮直接消费下降。1981年城乡居民人均口粮消费分别为145公斤和256公斤：2005年城市居民口粮消费只有77公斤，农民全年平均口粮消费208．9公斤．比1981年减少将近100斤。