餐饮类高职教育“工学一体”人才培养模式的实践与探索——“工学一体”人才培养模式系列研究之三

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shengjie139
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本文以四川烹饪高等专科学校对“工学一体”人才培养模式的实践与探索为样本,从前提、基础、环节、重点与难点等方面对构建“工学一体”人才培养模式进行了思考和阐述。 Based on the practice and exploration of Sichuan University of Culinary Engineering on the mode of “one engineering and one university” personnel training, this paper makes a consideration of the mode of “one engineering and one university” personnel training from the aspects of premise, foundation, link, emphasis and difficulty And elaborated.
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