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青贮玉米是一种专用玉米,在其没有生理成熟时将植株与果穗切碎加工后放入青贮窖中经微生物发酵,最终制成青嫩多汁、营养丰富、适口性好、易被牲畜消化吸收并耐贮藏的饲料.青贮玉米由于植株与果穗一起利用,营养全面,既保证了饲料全价供给,又促进了秸秆过腹还田.用青贮玉米饲喂牲畜是发达国家发展畜牧养殖业的普遍做法.