【摘 要】
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国家农业发展规划中的"四个一"工程,有3项与大豆有关。大豆是高油、高蛋白作物,是我国人民膳食结构中不可缺少的组成部分,也是畜禽饲料的重要蛋白质,又是重要的工业原料。大
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国家农业发展规划中的"四个一"工程,有3项与大豆有关。大豆是高油、高蛋白作物,是我国人民膳食结构中不可缺少的组成部分,也是畜禽饲料的重要蛋白质,又是重要的工业原料。大豆可以固氮,对节省能源,减少环境污染也有重要意义。因此,大豆被称为"奔小康作物"、"21世纪作物"。但多年来,大豆产量长期徘徊在不高不稳的状态,全国平均不到1500公斤/公顷。吉林省的情况稍好些,1994年是大豆产量最高的一年,单产也仅有2100公斤/公顷(距国际先进水平差距较大)。
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