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期刊论文
玉米风味豆腐的加工
玉米风味豆腐的加工
来源 :河北农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leinuo2222
【摘 要】
:
玉米风味豆腐,色泽金黄,营养丰富,质地细嫩,口感好,其加工方法简单、成本低廉,是农民冬闲增收的一项好门路.现将其加工方法介绍如下:
【作 者】
:
利巧
【机 构】
:
鸡泽县小寨文化站057351
【出 处】
:
河北农业科技
【发表日期】
:
2003年10期
【关键词】
:
玉米风味豆腐
加工
原料
浸泡
磨浆
过滤
煮浆凝固
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玉米风味豆腐,色泽金黄,营养丰富,质地细嫩,口感好,其加工方法简单、成本低廉,是农民冬闲增收的一项好门路.现将其加工方法介绍如下:
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