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用等离子发射光谱法测定了江西珍眉系列共八个出口标准茶样及茶汤中的无机元素的含量，多元素同时分析法测定的元素有K、Na、Mg、Ca、S、P、Al、B、Fe、Mn、Cr、Cu、Zn；连续法测定的元素有Ba、Sr、Mo、Co、Ni。本文还探讨了珍眉品质等级与这些元素含量之间的相关关系。
用等离子光谱法测定江西珍眉及其茶汤中的无机元素含量
【摘 要】
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用等离子发射光谱法测定了江西珍眉系列共八个出口标准茶样及茶汤中的无机元素的含量，多元素同时分析法测定的元素有K、Na、Mg、Ca、S、P、Al、B、Fe、Mn、Cr、Cu、Zn；连续法测
【机 构】
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食品工业学院,化学工程系
【出 处】
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南昌大学学报：工科版
【发表日期】
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1993年3期
【基金项目】
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江西省科委重点课题
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