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梭鱼,头尖体长,肉嫩脂香,又无肌间刺.深受消费者青睐;而其养殖成本低廉,售价却长期维持在中档特水鱼的水准上,良好的养殖效益令很多养殖户动心不已。上海铜川市场及长江下游沿线城市一般叫其为鲻鱼或江鲻鱼。实际该鱼与鲻鱼外形还是有较大区别的,最明显表现在梭鱼红眼,而鲻鱼白眼。其适盐、适温范围广.海水、淡水均能生长,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。其生长适温范围为1—30℃.最适温度为12—25℃。梭鱼既可以主养。也可以与很多鱼、蟹、虾混养.是极具市场发展潜力的养殖品种。