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奶牛围产期是指分娩前后15d这段时间。分娩前15d称围产前期；分娩后15d称围产后期。乳牛阶段饲养的生产实践表明，这一阶段对母牛的生产性能、健康和所产犊的健康有十分重要的意义。干乳期是成乳牛的一个重点，而围产前期是干乳期的一个重点。有资料表明，成乳牛的死亡有70％～80％发生于围产期，所以围产期饲养管理以保健为中心。