嵌入式蒸箱实现腔体温度与蒸汽量的精准控制研究

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基于老板电器S226蒸箱、C906蒸烤一体机,本研究通过外接蒸汽发生器和蠕动泵,开展腔体温度与蒸汽量的精准控制技术研究。经研究发现,以S226、C906,40L腔体为载体,单独采用蒸汽发生器较难实现高温过热蒸汽,达到105℃过热蒸汽的最短预热时间参数为:蒸汽发生器设置温度175~200℃,蒸汽流量26.4~31.7mL/min,此时预热时间在7~8min之间。其中,蒸汽发生器初始温度、腔体出气孔数及进水水温对预热时间的影响不大。同时,在蒸汽发生器提供100℃蒸汽的条件下,采用C906腔体辅助加热,蒸汽流量
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