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油菜硫代萄葡糖甙分析方法的改进和应用
油菜硫代萄葡糖甙分析方法的改进和应用
来源 :中国油料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Wangyu
【摘 要】
:
本研究选用硫脲紫外吸收法(硫脲法)分析硫代葡萄糖甙(硫甙)含量,主要用于测定油菜种子和植株器官的硫甙.根据硫脲法着重改进了硫甙酶解存在的问题,并研究了改进后的方法限在
【作 者】
:
彭良才
吴新镛
【机 构】
:
中国农业科学院油料作物研究所,中国农业科学院油料作物研究所
【出 处】
:
中国油料
【发表日期】
:
1989年1期
【关键词】
:
油菜
硫代葡萄糖甙
芥子酶
Glucosinolates MyrosinaseRape
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本研究选用硫脲紫外吸收法(硫脲法)分析硫代葡萄糖甙(硫甙)含量,主要用于测定油菜种子和植株器官的硫甙.根据硫脲法着重改进了硫甙酶解存在的问题,并研究了改进后的方法限在营养器官样品测定中的应用条件。从而简化制酶过程,避免单纯依靠自身芥子酶的局性,扩大测定样品的范围。
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