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抗生素在牛奶中的残留不仅会影响牛奶及其制品的质量,还会对消费者的健康造成一定的危害。本文综述了牛奶中抗生素残留的现状、来源、危害及检测方法,以供参考。
牛奶中抗生素的残留及其检测方法研究现状
【摘 要】
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抗生素在牛奶中的残留不仅会影响牛奶及其制品的质量,还会对消费者的健康造成一定的危害。本文综述了牛奶中抗生素残留的现状、来源、危害及检测方法,以供参考。
【机 构】
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甘肃省临夏县农产品质量安全监督管理站
【出 处】
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甘肃畜牧兽医
【发表日期】
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2018年12期
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