【摘 要】
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围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中——严辰(清) 火锅在广东称为“边炉”,在宁夏称为“锅子”,在四川叫“火锅”。四川的火锅早在左思的《三都赋》中有记录,可见其历史至少在170
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围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中——严辰(清) 火锅在广东称为“边炉”,在宁夏称为“锅子”,在四川叫“火锅”。四川的火锅早在左思的《三都赋》中有记录,可见其历史至少在1700年以上。悠久的火锅历史也就造就了妙趣横生的火锅文
Wai Chuen gather drinking cheers, Wei Ya abalone in the abalone - Yan Chen (Qing) hot pot in Guangdong called “edge furnace”, in Ningxia called “pot” in Sichuan called “hot pot.” Sichuan hot pot early in Zuo Si’s “three are Fu” records, we can see its history at least 1700 years. A long history of hot pot also created a fun pot of hot pot
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