【摘 要】
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解决蔬菜质量安全问题既有利于提高我国人民的生活和健康水平,也是增强我国蔬菜产业竞争力的重要条件。在蔬菜消费市场上,应将蔬菜安全属性完全界定给蔬菜供应链中的末端企业
【基金项目】
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国家社会科学基金项目:“不同食品安全监管体制的效率比较”(09BJY084);山东省社会科学规划重点研究项目“山东省农产品质量安全问题研究”(08JDB032);德州市社会科学规划研究项目“德州市城乡居民对食品安全问题的认知及购买行为研究(08YD014)”成果之一
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解决蔬菜质量安全问题既有利于提高我国人民的生活和健康水平,也是增强我国蔬菜产业竞争力的重要条件。在蔬菜消费市场上,应将蔬菜安全属性完全界定给蔬菜供应链中的末端企业,形成政府监管部门的一体化和媒体的自由化,并逐步开放认证市场;而末端企业在获取完全的蔬菜安全属性产权之后,会通过选择合同类型、控制合同属性等方式将有关权利在供应链内部进行最优的重新分配。
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