【摘 要】
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目的 调查六盘山连片特困地区大学生饮食状况,分析存在的问题和原因,提出改进措施,为该地区大学生健康评价提供数据支持。方法 采取问卷调查和膳食调查相结合的方法,对大学生
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目的 调查六盘山连片特困地区大学生饮食状况,分析存在的问题和原因,提出改进措施,为该地区大学生健康评价提供数据支持。方法 采取问卷调查和膳食调查相结合的方法,对大学生饮食习惯、膳食构成进行调查,并对大学生健康状况进行初步评估。结果 该地区大学生受经济条件、饮食习惯的影响,饮食不规律,膳食结构不合理,以面食为主,蔬菜摄入量较少,蛋、奶和肉摄入缺乏。结论 该地区大学生经济条件相对较差,饮食不规律,膳食结构有待于进一步改进,健康状况不容乐观。
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