【摘 要】
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<正> 藻类植物种类繁多,产量大,目前,大部分尚未开发和利用。近年来,许多科学家对藻类植物发生了浓厚的兴趣,估计它们前景无量。淡水小球藻,蛋白质含量达40—60％,脂肪含量为10
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<正> 藻类植物种类繁多,产量大,目前,大部分尚未开发和利用。近年来,许多科学家对藻类植物发生了浓厚的兴趣,估计它们前景无量。淡水小球藻,蛋白质含量达40—60％,脂肪含量为10—30％,其营养价值相当于鸡蛋白的5倍,花生仁的2倍,被人们誉为“水中猪肉”,是一种上等精饲料。利用藻类生产脂肪酸,原料价格低廉,这些脂肪酸可制作烹调油、化妆品、润滑油及其它工业产品。例如,以色列的一个科研小组在改进、完善生产甘油的技术
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