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祖国医学认为"粗茶淡饭,有益健康".<内经>对饮食与保健的看法是:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充."意思是饮食要做到精粗、荤素、粮菜的合理搭配,才能保证身体健康所需的营养,强体健身、益寿延年.
粗杂粮的营养
【摘 要】
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祖国医学认为"粗茶淡饭,有益健康".<内经>对饮食与保健的看法是:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充."意思是饮食要做到精粗、荤素、粮菜的合理搭配,才能保证身体健康所需
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2003年8期
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