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摘 要：在社会经济飞速发展的背景下，人们的生活质量得到了显著提升，对食品安全也提出了更高的要求。肉禽食品安全一直是社会各界关注的话题，就实际情况而言，当前动物检疫工作中还存在着很多的问题与不足。本文首先分析了动物检疫工作存在的问题，同时阐述了动物检疫工作存在问题的改进措施，最后总结了全文，旨在为保障我国食品安全提供参考性意见。
关键词：动物检疫工作;存在问题;改进措施
随着居民生活质量的提升，人们对食品营养、食品安全、食品健康提出了更高的要求。据相关报道显示，2016年我国肉禽市场年食用量为10kg，为阻止动物疾病的传播，必须要强化动物检疫工作开展。本文主要研究动物检疫工作存在问题及改进措施，详细阐述如下。
一、动物检疫工作存在问题
结合相关资料与报道，深入分析当前动物检疫工作，就其中的问题主要包括：人员、设备、机制、认知几方面，细致分析如下。
1.人员素质较低
只有保障动物检疫工作开展效率，才可实现动物传染源的控制，甚至是消除，切实维护肉禽食品安全，满足人们的肉禽营养需求。动物检疫工作开展质量对养殖业的发展有一定的影响，只有积极落实动物检疫工作，才可推动养殖业得到更好的发展。就实际情况而言，当前我国大部分养殖场未能配备专业的检疫人员，虽说部分养殖场配备了专业兽医，但难以保障检疫工作的有效开展。若动物体内的细菌未被全部杀死就流入市场，不仅会应当市场食品安全，还会影响养殖场其他动物的健康。就动物检疫人员职业问题，是目前阻碍我国养殖业发展的主要因素。
2.检疫需求不足
我国社会普遍重视食品安全，但未能重视动物检疫工作，加之政府部门供给资金缺乏，大部分养殖场未能配备专门的检疫设备。即便是部分养殖场配有专门的检疫设备，但受到环境的影响，难以满足实际检疫需求，无法精准查出动物体内的安全隐患。
3.缺乏检疫监督
就当前动物检疫工作中的问题，不仅检疫人员素质较低，且缺乏完善的检疫监督机制，使得动物检疫工作中的安全隐患普遍存在。据调查统计，当前全国范围内，仅有28%的地区设置有专门的动物检疫监督机制。从数据上可得知，动物检疫监督机制执法力度较低，难以为动物检疫工作的开展保驾护航，使得动物检疫工作流于形式。
4.检疫认知不足
动物检疫工作开展中，必须要专业的检疫人员与先进的检疫设备，才可确保检疫工作的有序开展，但这样的开展方式，需要养殖户支付一定的检疫费用。这就导致部分养殖户无法理解与接受，难以积极配合检疫工作。针对这类问题，当地政府部门需要提升养殖户对动物检疫工作的认知，理性对待动物检疫工作，以此保障动物检疫工作的有序开展。
二、 动物检疫工作存在问题的改进措施
就上述对动物检疫工作存在问题的分析，想要确保动物检疫工作得到更好的发展，维护肉禽食品安全，必须要采取有效措施，选取解决对策，切实改进动物检疫工作问题与缺陷，详细阐述如下。
1.培养专业技术人才
就动物检疫机构人员欠缺问题，检疫机构在积极引进优秀人才的同时，还需要强化在职员工的培训，在在职员工内进行筛选，培养一支专门的技术人员。首先，动物检疫机构需要聘请专门的技术人员开展讲解工作，促使相关检疫机构工作人员不断总结实践精元，完善自身的知识储备，提升自身的职业素养，以此推动动物检疫工作得到更好的发展。在专业技术人员培训阶段，必须要强化思想道德、职业素养培养，促使检疫人员树立正确的工作认知，明确自身的责任，发挥自身的作用。
2.更新动物检疫设备
在以往动物检疫工作开展中，由于相关部门与人员的认知不足，导致动物检疫设备缺失。在经济全球化时代背景下，为切实维护食品安全，必须要积极开展动物检疫工作。首先，相关部门需要引入检疫设备，从源头保障检疫质量，提升检疫速度。其次，地方政府部门就动物检疫设备的购进，需要提供相应的财政补贴，以此激发相关机构的采购激情，最大程度发挥出动物检疫设备的作用。就实际情况而言，只有先进的动物检疫设备，才可保障检疫结果的权威性，以此减少检疫阶段的人工误差，保障消费者的身体健康。
3.树立动物检疫意识
在传统动物检疫工作开展中，部分养殖户未能正确认知动物检疫工作，加之缺乏完善的管理手段与检疫机制，进而难以确保动物检疫工作的有序开展。针对这类情况，为实现动物检疫工作效率与工作质量的提升，政府部门需要加大动物检疫工作宣传力度，通过线上、线下联合宣传方式，促使全体养殖户认知到动物检疫工作的重要性，以此确保检疫工作的有序开展。需要注意的是，在宣传动物检疫工作重要性的同时，还需要强化相关法律法规的宣传，促使养殖户认知到逃避检疫的严重性。就实际情况而言，只有养殖户树立良好的检疫意识，认知到检疫工作的重要性，才可确保动物检疫工作的稳定开展，以此保障肉禽食品安全。
4.健全动物检疫机制
为实现动物检疫服务质量的提升，必须要依据实际情况，合理建设动物检疫监督机制、管理机制，完善各项体系，以此为动物检疫工作的开展保驾护航。首先，需要依据实际情况，建设监督机制，采取定期检查，不定期抽查的形式，构建良好的检疫监督氛围。其次，需要构建建议投诉渠道，就消费者的建议与投诉，相关部门需要及时解决，切实维护消费者的合法权益，以此保障肉禽市场的稳定发展。最后，完善监督机制、管理制度，借助定期会议，为动物检疫人员普及制度与机制内容，实现动物检疫工作人员职业素养的提升，完善动物检疫人力资源体系，以此保障动物检疫工作开展质量。
三、结语
综上所述，通过上述对动物检疫工作的相关分析，能够明确当前动物检疫工作还存在着一些缺陷，只有采取有效措施，切实弥补这些缺陷，解决这些问题，更新检疫设备，健全检疫机制，提升检疫意识，才可实现动物检疫工作服务质量的提升，切实维护消费者食用安全，以此推动我国养殖事业得到更好的发展。
參考文献：
[1]刘振东，陈金阳.动物检疫常见问题及改进对策[J].江西农业，2017，13（19）：38-41.
[2]宗国芳.浅谈动物检疫工作存在的问题及改进措施[J].农技服务，2017，34（16）：101-103.
[3]杨秀容.当前我国动物检疫工作存在问题及改进措施[J].乡村科技，2016，08（14）：62-63.
关键词：动物检疫工作;存在问题;改进措施
随着居民生活质量的提升，人们对食品营养、食品安全、食品健康提出了更高的要求。据相关报道显示，2016年我国肉禽市场年食用量为10kg，为阻止动物疾病的传播，必须要强化动物检疫工作开展。本文主要研究动物检疫工作存在问题及改进措施，详细阐述如下。
一、动物检疫工作存在问题
结合相关资料与报道，深入分析当前动物检疫工作，就其中的问题主要包括：人员、设备、机制、认知几方面，细致分析如下。
1.人员素质较低
只有保障动物检疫工作开展效率，才可实现动物传染源的控制，甚至是消除，切实维护肉禽食品安全，满足人们的肉禽营养需求。动物检疫工作开展质量对养殖业的发展有一定的影响，只有积极落实动物检疫工作，才可推动养殖业得到更好的发展。就实际情况而言，当前我国大部分养殖场未能配备专业的检疫人员，虽说部分养殖场配备了专业兽医，但难以保障检疫工作的有效开展。若动物体内的细菌未被全部杀死就流入市场，不仅会应当市场食品安全，还会影响养殖场其他动物的健康。就动物检疫人员职业问题，是目前阻碍我国养殖业发展的主要因素。
2.检疫需求不足
我国社会普遍重视食品安全，但未能重视动物检疫工作，加之政府部门供给资金缺乏，大部分养殖场未能配备专门的检疫设备。即便是部分养殖场配有专门的检疫设备，但受到环境的影响，难以满足实际检疫需求，无法精准查出动物体内的安全隐患。
3.缺乏检疫监督
就当前动物检疫工作中的问题，不仅检疫人员素质较低，且缺乏完善的检疫监督机制，使得动物检疫工作中的安全隐患普遍存在。据调查统计，当前全国范围内，仅有28%的地区设置有专门的动物检疫监督机制。从数据上可得知，动物检疫监督机制执法力度较低，难以为动物检疫工作的开展保驾护航，使得动物检疫工作流于形式。
4.检疫认知不足
动物检疫工作开展中，必须要专业的检疫人员与先进的检疫设备，才可确保检疫工作的有序开展，但这样的开展方式，需要养殖户支付一定的检疫费用。这就导致部分养殖户无法理解与接受，难以积极配合检疫工作。针对这类问题，当地政府部门需要提升养殖户对动物检疫工作的认知，理性对待动物检疫工作，以此保障动物检疫工作的有序开展。
二、 动物检疫工作存在问题的改进措施
就上述对动物检疫工作存在问题的分析，想要确保动物检疫工作得到更好的发展，维护肉禽食品安全，必须要采取有效措施，选取解决对策，切实改进动物检疫工作问题与缺陷，详细阐述如下。
1.培养专业技术人才
就动物检疫机构人员欠缺问题，检疫机构在积极引进优秀人才的同时，还需要强化在职员工的培训，在在职员工内进行筛选，培养一支专门的技术人员。首先，动物检疫机构需要聘请专门的技术人员开展讲解工作，促使相关检疫机构工作人员不断总结实践精元，完善自身的知识储备，提升自身的职业素养，以此推动动物检疫工作得到更好的发展。在专业技术人员培训阶段，必须要强化思想道德、职业素养培养，促使检疫人员树立正确的工作认知，明确自身的责任，发挥自身的作用。
2.更新动物检疫设备
在以往动物检疫工作开展中，由于相关部门与人员的认知不足，导致动物检疫设备缺失。在经济全球化时代背景下，为切实维护食品安全，必须要积极开展动物检疫工作。首先，相关部门需要引入检疫设备，从源头保障检疫质量，提升检疫速度。其次，地方政府部门就动物检疫设备的购进，需要提供相应的财政补贴，以此激发相关机构的采购激情，最大程度发挥出动物检疫设备的作用。就实际情况而言，只有先进的动物检疫设备，才可保障检疫结果的权威性，以此减少检疫阶段的人工误差，保障消费者的身体健康。
3.树立动物检疫意识
在传统动物检疫工作开展中，部分养殖户未能正确认知动物检疫工作，加之缺乏完善的管理手段与检疫机制，进而难以确保动物检疫工作的有序开展。针对这类情况，为实现动物检疫工作效率与工作质量的提升，政府部门需要加大动物检疫工作宣传力度，通过线上、线下联合宣传方式，促使全体养殖户认知到动物检疫工作的重要性，以此确保检疫工作的有序开展。需要注意的是，在宣传动物检疫工作重要性的同时，还需要强化相关法律法规的宣传，促使养殖户认知到逃避检疫的严重性。就实际情况而言，只有养殖户树立良好的检疫意识，认知到检疫工作的重要性，才可确保动物检疫工作的稳定开展，以此保障肉禽食品安全。
4.健全动物检疫机制
为实现动物检疫服务质量的提升，必须要依据实际情况，合理建设动物检疫监督机制、管理机制，完善各项体系，以此为动物检疫工作的开展保驾护航。首先，需要依据实际情况，建设监督机制，采取定期检查，不定期抽查的形式，构建良好的检疫监督氛围。其次，需要构建建议投诉渠道，就消费者的建议与投诉，相关部门需要及时解决，切实维护消费者的合法权益，以此保障肉禽市场的稳定发展。最后，完善监督机制、管理制度，借助定期会议，为动物检疫人员普及制度与机制内容，实现动物检疫工作人员职业素养的提升，完善动物检疫人力资源体系，以此保障动物检疫工作开展质量。
三、结语
综上所述，通过上述对动物检疫工作的相关分析，能够明确当前动物检疫工作还存在着一些缺陷，只有采取有效措施，切实弥补这些缺陷，解决这些问题，更新检疫设备，健全检疫机制，提升检疫意识，才可实现动物检疫工作服务质量的提升，切实维护消费者食用安全，以此推动我国养殖事业得到更好的发展。
參考文献：
[1]刘振东，陈金阳.动物检疫常见问题及改进对策[J].江西农业，2017，13（19）：38-41.
[2]宗国芳.浅谈动物检疫工作存在的问题及改进措施[J].农技服务，2017，34（16）：101-103.
[3]杨秀容.当前我国动物检疫工作存在问题及改进措施[J].乡村科技，2016，08（14）：62-63.