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自助餐经营略说
自助餐经营略说
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuj_csip
【摘 要】
:
几年前开一家火一家的自助餐馆,如今却普遍走了下坡路,不仅新开餐馆鲜有人问津,就连以自助为主打的老店大多也改换门面或关门大吉,不再“自助”.正当杭州众多宾馆热推自助餐
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2005年18期
【关键词】
:
自助餐
杭州历史
餐馆
转向
小吃
美食
酒楼
价格
大厦
餐厅
宾馆
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几年前开一家火一家的自助餐馆,如今却普遍走了下坡路,不仅新开餐馆鲜有人问津,就连以自助为主打的老店大多也改换门面或关门大吉,不再“自助”.正当杭州众多宾馆热推自助餐之际,杭州历史最悠久、价格最便宜的杭州大厦锦园酒楼的香苑自助餐厅却突然转向,开起了美食小吃街.
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