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动物人参—鹌鹑文汇鹌鹑肉、蛋营养丰富，味道鲜美，芳香可口，一向被列为野味之上品。鹌鹑肉、蛋尤宜于婴儿、孕妇、产妇和年老、体弱的人食用。民间誉为“动物人参”。祖国医学认为，鹌鹑肉性味甘平，入肺、脾二经，补益五脏，清热利湿、利水消肿。鹌鹑蛋有补血、养神、...
动物人参—鹌鹑
【摘 要】
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动物人参—鹌鹑文汇鹌鹑肉、蛋营养丰富，味道鲜美，芳香可口，一向被列为野味之上品。鹌鹑肉、蛋尤宜于婴儿、孕妇、产妇和年老、体弱的人食用。民间誉为“动物人参”。祖国医学认
【出 处】
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药膳食疗研究
【发表日期】
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1997年04期
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