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枇杷叶中熊果酸的索氏提取工艺优化
枇杷叶中熊果酸的索氏提取工艺优化
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:controlzhang
【摘 要】
:
研究从枇杷叶中索氏提取熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件。结果表明:枇杷叶粉碎粒度为40目,体积分数为95%的乙醇为提取剂,提取温度为95℃,提
【作 者】
:
付红军
彭湘莲
【机 构】
:
中南林业科技大学
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
枇杷叶
熊果酸
索氏提取
正交试验
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研究从枇杷叶中索氏提取熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件。结果表明:枇杷叶粉碎粒度为40目,体积分数为95%的乙醇为提取剂,提取温度为95℃,提取时间为150 min,液料比为14∶1(V∶m),熊果酸提取率达93.56%。
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