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研究从枇杷叶中索氏提取熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件。结果表明：枇杷叶粉碎粒度为40目,体积分数为95%的乙醇为提取剂,提取温度为95℃,提取时间为150 min,液料比为14∶1（V∶m）,熊果酸提取率达93.56%。
枇杷叶中熊果酸的索氏提取工艺优化
【摘 要】
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研究从枇杷叶中索氏提取熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件。结果表明：枇杷叶粉碎粒度为40目,体积分数为95%的乙醇为提取剂,提取温度为95℃,提
【机 构】
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中南林业科技大学
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2011年2期
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