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马刚红是1978年在沈阳市新城子区马刚乡发现的山楂优良单株,扩繁后,经多年,多点系统观察和试验,选出的中熟鲜食与加工用新品种。果实于9月下旬成熟,平均单果重6.5g,果实长圆形,果皮鲜红色,果肉粉红,肉质致密,甜酸适口,风味逍郁,含可溶性糖9.68%,可滴定酸2.03%?维生素C981.0μg.g。树势强健,抗寒,适应性广,丰产稳产。