【摘 要】
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对在瑞丽市定植的9个卡蒂姆咖啡品种进行商品豆物理特性、内含物及杯品质量测定评价,结果表明:‘35号’、‘46号’、‘37号’和‘42号’4个品种的鲜干重比低于5.5,‘50号’和
【基金项目】
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云南省重大科技专项-咖啡种质创新及良种选育研究（No:2018ZG014）
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对在瑞丽市定植的9个卡蒂姆咖啡品种进行商品豆物理特性、内含物及杯品质量测定评价,结果表明:‘35号’、‘46号’、‘37号’和‘42号’4个品种的鲜干重比低于5.5,‘50号’和‘37号’出米率较高,‘46号’千粒重最大;17号筛分级后,≥17#商品豆总重以及≥17#正常豆总重‘48号’最高,‘35号’、‘36号’、‘49号’的千粒重、≥17#商品豆总重以及≥17#正常豆总重均偏低;≥17#畸形豆及碎豆重,‘37号’最高,‘43号’最低;≥17#斑点豆重,‘42号’最高,‘49号’最低;<17#畸形
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