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高脂血症是一种常见病,可是相比于高血压、糖尿病,知道高脂血症的人比较少,这是由于患上高脂血症的症状不明显,可是它对身体健康造成的危害却是相当严重。中医认为高脂血症是由于体内津液输布代谢异常,五脏功能受损引起的。俗话说“病从口入”,不合理的日常饮食最容易损伤各个脏器的正常功能,导致高脂血症,那么,我们应该想办法把吃上来的高脂血症吃下去。
高脂血症不为人所熟知,可是它同高血压一起会引起冠心病、中风等心脑血管疾病,它被称为“沉默的杀手”,这是因为平时不显山不露水,可是一旦“出手”就会严重威胁生命健康,让人感到防不胜防,因此,我们有必要对它做一个详细的了解,让各位朋友在生活中能够见微知著,防患于未然。
高脂血症就是血液中的脂质成分,如胆固醇或三酰甘油异常增高,是引起动脉粥样硬化的主要原因之一,可以分为原发性高脂血症和继发性高脂血症。原发性高脂血症是由遗传基因缺陷、饮食习惯、生活方式以及其他自然环境因素引起的,继发性高脂血症是由某种基础疾患如糖尿病、甲状腺功能低下、慢性肾病等引起的,对于这种高脂血症最重要的是治疗原发病,原发病得到治愈,继发性高脂血症就会恢复正常。
对于单纯的原发性高脂血症来说,很多人抱怨没有明显的症状,因此不易被发现,这也是不少人忽视它的原因。少数人会出现乏力、犯困等症状,或者在眼睑、肌腱、肘、膝、臀或踝部出现隆凸于皮肤的黄色瘤。可是很多人还是要通过血液化验才能被检查出来,而且化验前要保证空腹12小时,尤其不能饮酒。因此,在日常生活中要细心关注身体的轻微的变化,如果条件允许的话,可以定期检查一次,这样就可以起到很好的防范作用了。
随着人民生活水平的不断提高,很多人体内脂肪吸纳过多,造成脂肪中的胆固醇在人体内过剩,形成高血脂症。不少患者一提到血脂增高,就大感恐慌,以致饮食无所适从,一味戒荤断油,失去了大饱口福的机会。确实,很多高血脂症是“吃”出来的,然而,在饮食上通过合理选择、巧妙搭配,在大饱口福的同时,也可把高血脂“吃”下来,这是高脂血症患者的最佳选择。那么对于仅有甘油三酯增高而胆固醇不高的患者,首先是要限制进食,增加运动,把体重降到正常范围;其次,尽量少吃或不吃糖类,这是由于糖可以在体内转换成甘油三脂;还需要戒酒,这是由于血中酒精浓度增高的话可以促使甘油三酯含量上升。这类患者对鸡蛋、蚌、螃蟹等胆固醇含量较大的食物可适当放宽一点,偶尔吃点动物性脂肪也未尝不可。如果血胆固醇和甘油三酯都增高,对饮食的控制就要比较严了,既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。
对于仅有胆固醇增高而甘油三酯正常的患者,饮食中要限制胆固醇。应忌吃或少吃含胆固醇的食物,比如动物大脑、脊髓、内脏、蛋黄、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。像胆固醇含量并不高的瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼、牛奶也是可以适当吃一些的,豆制品、洋葱、大蒜、蘑菇、木耳等有降胆固醇的作用,可以尽量多吃。
首选豆制品是黄豆,据说乾隆皇帝出外巡游,发现许多古刹的高僧十分长寿,这位皇帝十分好奇,就想一探究竟,最终发现吃豆腐是高僧长寿的秘诀。原来,做豆腐的原料黄豆不仅能提供多种营养,还有降低血脂的作用,每日摄入30~50克黄豆蛋白能显著降低有害的胆固醇水平,而不影响对人体有益的胆固醇水平,而且黄豆中还含有一种叫豆固醇的物质,可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇,还有一种卵磷脂,能够使胆固醇无法沉积在血管壁上,防止动脉粥样硬化斑块的形成,心脑血管病是老年人健康的最大威胁,消除了这个威胁,人自然就长寿了,因此,黄豆是防治高脂血症的首选食粮。除此之外,还可以常吃黑木耳,黑木耳能调血,现代医学认为黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用,因此,老年人经常食用黑木耳能够防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,起到延年益寿的作用。海带含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇,海带中的食物纤维能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收,也是一种能够起到降脂作用的食材。经常食用荞麦、燕麦、大麦、荞麦,对于降低血脂也有不错的效果。
中医自古就有药食同源之说,日常饮食中的许多食物是很好的降脂“良药”。下面介绍一款能够感化高脂血症这个“沉默的杀手”的粥品。
把高血脂吃下去
——玉米粉粥
【方源】《食物疗法》
【用料】玉米粉50克,粳米100克。
【制法】将粳米洗净,放入锅中熬煮,快煮熟时把玉米粉放入大碗中用冷水溶合调稀,倒入锅内共煮,再加上适量的水,边煮边搅以防黏锅,直至粥成。
【用法】早、晚温热服食。
【功效】益肺宁心,调中开胃;能够防治高血脂动脉硬化的心血管疾病。
有人会说,这不就是我们常吃的“玉米面粥”嘛,可别小看了这道粥,玉米性味甘平,有调中开胃,益肺宁心,清湿热的功效,并且含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,降低血清胆固醇的作用显著。相传以玉米为主食的印第安人中几乎没有人患高脂血症,由此可见玉米降血脂的功效确实非同一般。
我们都知道,心血管和脑血管疾病已经成为常见的疾病,严重危害着人们的身体健康,它们共同的病理基础都是动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又与血脂过高有着密切的关系。因此,控制血脂过高将是有效的预防途径,而食疗又是控制血脂的最佳方法。
【健康贴士】
平时多运动,防治高脂血症
运动和体力活动可以降低血浆中胆固醇和甘油三酯的含量,消耗体内大量的能量,促进血液循环,对预防高血脂症及其引起的脉粥样硬化非常有益。鉴于老年人闲暇时间比较多,在这里详细介绍一下关于老年人的运动方法。老年人运动最重要的是适量,要循序渐进,不要心急,用力过大,运动时感到发热,微微出汗,每天锻炼30~40分钟即可。如果出现心率加快,应该间断休息。运动方式可以选择慢跑、散步、练太极拳等,身体运动配合饮食疗法对于防治高脂血症有药物代替不了的效果。
高脂血症不为人所熟知,可是它同高血压一起会引起冠心病、中风等心脑血管疾病,它被称为“沉默的杀手”,这是因为平时不显山不露水,可是一旦“出手”就会严重威胁生命健康,让人感到防不胜防,因此,我们有必要对它做一个详细的了解,让各位朋友在生活中能够见微知著,防患于未然。
高脂血症就是血液中的脂质成分,如胆固醇或三酰甘油异常增高,是引起动脉粥样硬化的主要原因之一,可以分为原发性高脂血症和继发性高脂血症。原发性高脂血症是由遗传基因缺陷、饮食习惯、生活方式以及其他自然环境因素引起的,继发性高脂血症是由某种基础疾患如糖尿病、甲状腺功能低下、慢性肾病等引起的,对于这种高脂血症最重要的是治疗原发病,原发病得到治愈,继发性高脂血症就会恢复正常。
对于单纯的原发性高脂血症来说,很多人抱怨没有明显的症状,因此不易被发现,这也是不少人忽视它的原因。少数人会出现乏力、犯困等症状,或者在眼睑、肌腱、肘、膝、臀或踝部出现隆凸于皮肤的黄色瘤。可是很多人还是要通过血液化验才能被检查出来,而且化验前要保证空腹12小时,尤其不能饮酒。因此,在日常生活中要细心关注身体的轻微的变化,如果条件允许的话,可以定期检查一次,这样就可以起到很好的防范作用了。
随着人民生活水平的不断提高,很多人体内脂肪吸纳过多,造成脂肪中的胆固醇在人体内过剩,形成高血脂症。不少患者一提到血脂增高,就大感恐慌,以致饮食无所适从,一味戒荤断油,失去了大饱口福的机会。确实,很多高血脂症是“吃”出来的,然而,在饮食上通过合理选择、巧妙搭配,在大饱口福的同时,也可把高血脂“吃”下来,这是高脂血症患者的最佳选择。那么对于仅有甘油三酯增高而胆固醇不高的患者,首先是要限制进食,增加运动,把体重降到正常范围;其次,尽量少吃或不吃糖类,这是由于糖可以在体内转换成甘油三脂;还需要戒酒,这是由于血中酒精浓度增高的话可以促使甘油三酯含量上升。这类患者对鸡蛋、蚌、螃蟹等胆固醇含量较大的食物可适当放宽一点,偶尔吃点动物性脂肪也未尝不可。如果血胆固醇和甘油三酯都增高,对饮食的控制就要比较严了,既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。
对于仅有胆固醇增高而甘油三酯正常的患者,饮食中要限制胆固醇。应忌吃或少吃含胆固醇的食物,比如动物大脑、脊髓、内脏、蛋黄、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。像胆固醇含量并不高的瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼、牛奶也是可以适当吃一些的,豆制品、洋葱、大蒜、蘑菇、木耳等有降胆固醇的作用,可以尽量多吃。
首选豆制品是黄豆,据说乾隆皇帝出外巡游,发现许多古刹的高僧十分长寿,这位皇帝十分好奇,就想一探究竟,最终发现吃豆腐是高僧长寿的秘诀。原来,做豆腐的原料黄豆不仅能提供多种营养,还有降低血脂的作用,每日摄入30~50克黄豆蛋白能显著降低有害的胆固醇水平,而不影响对人体有益的胆固醇水平,而且黄豆中还含有一种叫豆固醇的物质,可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇,还有一种卵磷脂,能够使胆固醇无法沉积在血管壁上,防止动脉粥样硬化斑块的形成,心脑血管病是老年人健康的最大威胁,消除了这个威胁,人自然就长寿了,因此,黄豆是防治高脂血症的首选食粮。除此之外,还可以常吃黑木耳,黑木耳能调血,现代医学认为黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用,因此,老年人经常食用黑木耳能够防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,起到延年益寿的作用。海带含有大量的不饱和脂肪酸,能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇,海带中的食物纤维能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,控制胆固醇的吸收,也是一种能够起到降脂作用的食材。经常食用荞麦、燕麦、大麦、荞麦,对于降低血脂也有不错的效果。
中医自古就有药食同源之说,日常饮食中的许多食物是很好的降脂“良药”。下面介绍一款能够感化高脂血症这个“沉默的杀手”的粥品。
把高血脂吃下去
——玉米粉粥
【方源】《食物疗法》
【用料】玉米粉50克,粳米100克。
【制法】将粳米洗净,放入锅中熬煮,快煮熟时把玉米粉放入大碗中用冷水溶合调稀,倒入锅内共煮,再加上适量的水,边煮边搅以防黏锅,直至粥成。
【用法】早、晚温热服食。
【功效】益肺宁心,调中开胃;能够防治高血脂动脉硬化的心血管疾病。
有人会说,这不就是我们常吃的“玉米面粥”嘛,可别小看了这道粥,玉米性味甘平,有调中开胃,益肺宁心,清湿热的功效,并且含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,降低血清胆固醇的作用显著。相传以玉米为主食的印第安人中几乎没有人患高脂血症,由此可见玉米降血脂的功效确实非同一般。
我们都知道,心血管和脑血管疾病已经成为常见的疾病,严重危害着人们的身体健康,它们共同的病理基础都是动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又与血脂过高有着密切的关系。因此,控制血脂过高将是有效的预防途径,而食疗又是控制血脂的最佳方法。
【健康贴士】
平时多运动,防治高脂血症
运动和体力活动可以降低血浆中胆固醇和甘油三酯的含量,消耗体内大量的能量,促进血液循环,对预防高血脂症及其引起的脉粥样硬化非常有益。鉴于老年人闲暇时间比较多,在这里详细介绍一下关于老年人的运动方法。老年人运动最重要的是适量,要循序渐进,不要心急,用力过大,运动时感到发热,微微出汗,每天锻炼30~40分钟即可。如果出现心率加快,应该间断休息。运动方式可以选择慢跑、散步、练太极拳等,身体运动配合饮食疗法对于防治高脂血症有药物代替不了的效果。