【摘 要】
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<正> 我国蜂蜜资源丰富,但未能得到广泛应用。为此有关人士认为,加快蜂蜜深加工步伐已成当务之急。目前,蜂蜜在国外已开发出多种食品,如用塑料薄膜包装的固体蜂蜜,用蜂蜜制成
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<正> 我国蜂蜜资源丰富,但未能得到广泛应用。为此有关人士认为,加快蜂蜜深加工步伐已成当务之急。目前,蜂蜜在国外已开发出多种食品,如用塑料薄膜包装的固体蜂蜜,用蜂蜜制成的营养糖果,含有牛奶的蜂蜜制品,风味独特的蜂蜜果汁酱,蜂蜜黄油以及含有蜂蜜的各种果汁饮料等等。此外,国外还把蜂蜜应用于治疗某些疾病和烧伤、褥疮等,更
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