黑玉米的开发利用

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玉米营养丰富,其中的亚油酸、谷固醇、卵磷脂、维生素E、镁和钙等物质,具有保护心脏,预防高血压和动脉硬化的作用。玉米中的赖氨酸、谷胱甘肽和硒,具有预防癌症之功能效,被医学家们推荐为保健食品,黑玉米更具有其它黑色植物食品无法比拟的优点。目前生产上种的黑玉... Corn rich in nutrients, including linoleic acid, sitosterol, lecithin, vitamin E, magnesium and calcium and other substances, with the protection of the heart, the role of prevention of hypertension and arteriosclerosis. Lysine, glutathione and selenium in corn have the function of preventing cancer and are recommended as health food by medical experts. Black corn has the advantages of other black plant foods. Currently on the production of black jade ...
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