中国热带农业科学院发布胡椒染色体级别精细基因组,揭秘其“辣”味机制

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近日,中国热科院香饮所联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位,绘制了我国胡椒栽培种“热引1号”染色体级别精细基因组图谱(木兰亚纲胡椒目首次报道基因组组装的物种),综合解读了胡椒的基因组特征,物种进化位置,并对胡椒碱合成代谢网络和关键基因及其基因家族进行深入研究,研究结果为被子植物演化及胡椒碱生物合成提供了新的见解。
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