【摘 要】
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<正> 平湖市档案馆保管的“老鼎丰”酱园档案共有196卷,起止年代为1847年-1949年,档案形成者为老(徐)鼎丰酱园。1986年,在清理平湖市酿造厂档案时,发现了原老(徐)鼎丰酱园在
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<正> 平湖市档案馆保管的“老鼎丰”酱园档案共有196卷,起止年代为1847年-1949年,档案形成者为老(徐)鼎丰酱园。1986年,在清理平湖市酿造厂档案时,发现了原老(徐)鼎丰酱园在清道光、光绪、宣统年间及民国时期会计帐本和契单。它们为研究旧中国民族工业经济活动提供了参考。 老(徐)鼎丰酱园,即平湖酿造厂前身,因其经理为徐子华,故
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