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澳洲银鲈（Bidyanusbidyanus），又名甘旨鱼，原产于澳大利亚东南部昆士兰省河流，是澳洲东部有名的淡水经济鱼类，我国于1996年引进试养。该品种性情温和，对环境适应能力较强，可在淡水池塘、湖泊、水库、河流及盐度20‰以内的咸水中生活，并且鱼肉雪白、无细刺，口感爽滑甘美，营养价值高，是鱼中珍品。我乡于2006年引进澳洲银鲈在六角宫水库进行网箱养殖，投放体长规格为5cm左右鱼种，经10个月饲养达到450~550g／尾的商品鱼规格，单位产量26kg／m^2，售价在70元／kg以上，经济效益显著。现将澳