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食品在人类生活中扮演着重要角色,是人类生存发展最根本的物质基础和保障。目前,整个食品市场的信任危机不仅局限在食品领域,还引发了群众对国家的信任危机。这使得食品安全信用法规体系建设成为呼声最高、影响最广的国家制度建设之一。本文从吉林省食品安全征信法规制度建设、信用信息披露制度建设、信用分类管理制度建设以及失信奖惩机制建设等方面进行探索,并且以吉林省松原市作为研究视角,分析吉林省食品安全信用管理法规建设,并提出相应的建议。