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老酸奶有啥不一样
老酸奶有啥不一样
来源 :食品指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shuyun99a55
【摘 要】
:
在各大超市乳品柜台.一种碗状.蓝色青花瓷包装的老酸奶最近卖得特别火,虽然售价比普通酸奶高不少.仍然极受消费者欢迎.占据着乳品柜台最显眼的位置。老酸奶到底与普通酸奶制作工艺
【作 者】
:
宗春霞
【机 构】
:
《食品指南》编辑部
【出 处】
:
食品指南
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
酸奶
制作工艺
青花瓷
消费者
添加剂
乳品
食品
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在各大超市乳品柜台.一种碗状.蓝色青花瓷包装的老酸奶最近卖得特别火,虽然售价比普通酸奶高不少.仍然极受消费者欢迎.占据着乳品柜台最显眼的位置。老酸奶到底与普通酸奶制作工艺有什么区别?营养高出多少?其浓稠的外观是否有令人担心的添加剂问题?《食品指南》为你一探究竟。
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