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成都的餐饮市场历来竞争激烈,近几年来更是战火不断.川粤之战,川渝之争,一波未平,一波又起.君不见自去年以来,重庆"老灶火锅"又开始大举进军蓉城了吗?的确,正是这种"土头土脑"的火锅,短短几个月内便"烧"遍了蓉城的东西南北,真个是"突如一夜春风来,千树万树梨花开."
老灶火锅何以烧遍蓉城东西南北
【摘 要】
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成都的餐饮市场历来竞争激烈,近几年来更是战火不断.川粤之战,川渝之争,一波未平,一波又起.君不见自去年以来,重庆"老灶火锅"又开始大举进军蓉城了吗?的确,正是这种"土头土脑
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年2期
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