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高等学校开设《食品安全与健康》公选课的研究
高等学校开设《食品安全与健康》公选课的研究
来源 :江西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:l568123016
【摘 要】
:
阐述了在我国高等院校开设“食品安全与健康”课的意义,论述了“食品安全与健康”课程的目的与任务,提出了作为面向各专业的“食品安全与健康”公选课的教学内容框架。
【作 者】
:
赵利
苏伟
万明兰
刘建涛
【机 构】
:
江西科技师范学院生命科学学院,江西科技师范学院教务处
【出 处】
:
江西食品工业
【发表日期】
:
2007年3期
【关键词】
:
高等教育
公共选修课
食品安全与健康
higher education
optional course
Food safety and health
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阐述了在我国高等院校开设“食品安全与健康”课的意义,论述了“食品安全与健康”课程的目的与任务,提出了作为面向各专业的“食品安全与健康”公选课的教学内容框架。
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