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《老残游记》这部小说向以"晚清四大谴责小说"之一而闻名,但也有不少地方从侧面反映了当时山东的饮食概况,试就从饮食文化这一角度对小说作一粗浅分析,并从中透视出晚清这一特殊的历史时期下山东这一地区的饮食特点极其文化心态。
从《老残游记》看清末山东饮食
【摘 要】
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《老残游记》这部小说向以"晚清四大谴责小说"之一而闻名,但也有不少地方从侧面反映了当时山东的饮食概况,试就从饮食文化这一角度对小说作一粗浅分析,并从中透视出晚清这一
【机 构】
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无锡商业职业技术学院
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2008年30期
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