【摘 要】
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芋鱼丸以芋头与淀粉代替鲜鱼为鱼丸,既经济又方便,最适合家庭自制,其质柔润韧软,味道鲜美,可与鱼丸相媲美.成品可为点心,也可为菜肴.制法如下:
Taro fish balls with taro
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芋鱼丸以芋头与淀粉代替鲜鱼为鱼丸,既经济又方便,最适合家庭自制,其质柔润韧软,味道鲜美,可与鱼丸相媲美.成品可为点心,也可为菜肴.制法如下:
Taro fish balls with taro and starch instead of fresh fish for the fish ball, both economical and convenient, the most suitable home-made, soft and supple texture, delicious, comparable with the fish. Finished products can be dim sum, but also for the dishes. The system is as follows:
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